Variación estacional del valor nutricional y macroelementos minerales en hojas de Morus spp utilizadas en la alimentación de caprinos
Fecha
2013-06-12Autor
Vogelmann, Erna V.
Brem, Juan José
Ortiz, María Laura
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El follaje de la morera, tradicionalmente utilizado exclusivamente en sericultura,
recientemente se lo ha incorporado como fuente principal en la alimentación de
rumiantes menores y en la suplementación de bovinos y de algunos monogástricos. Se
caracteriza por tener una elevada digestibilidad, un excelente contenido proteico (20 a
24%) y minerales, con la ventaja de que hasta hoy no se han identificado compuestos
tóxicos ni factores antinutricionales.