Variación estacional del valor nutricional y macroelementos minerales en hojas de Morus spp utilizadas en la alimentación de caprinos
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Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica
Resumen
El follaje de la morera, tradicionalmente utilizado exclusivamente en sericultura,
recientemente se lo ha incorporado como fuente principal en la alimentación de
rumiantes menores y en la suplementación de bovinos y de algunos monogástricos. Se
caracteriza por tener una elevada digestibilidad, un excelente contenido proteico (20 a
24%) y minerales, con la ventaja de que hasta hoy no se han identificado compuestos
tóxicos ni factores antinutricionales.
Descripción
Palabras clave
Citación
Vogelmann, Erna V., Brem, Juan José y Ortiz, María Laura, 2013. Variación estacional del valor nutricional y macroelementos minerales en hojas de Morus spp utilizadas en la alimentación de caprinos. En: XIX Reunión de Comunicaciones Científicas y Tecnológicas. Resistencia: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, p. 1-1.
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