Efectos de la inclusión de Leucaena (Leucaena Leucocephala) sobre comportamiento de selección y aceptabilidad en cerdos

Abstract

Existen ciertas situaciones propias de cada país que en un determinado momento la disponibilidad de la principale fuente de proteína (soja) en la alimentación de cerdos es limitada. Esta situación crea la necesidad de buscar alternativas y que, su utilización en distintos niveles puede ayudar a solventar un problema en un momento de crisis y producir adecuados rendimientos productivos. La aceptabilidad es un factor muy importante desde el punto de vista pecuario, ya que consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia dependen del mismo.