ListarDocumentos de conferencia por tema "Alimento funcional"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Efectos de la administración de leche de búfala normal y funcional sobre el desarrollo de cáncer experimental del colon en ratas
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2013-06)La grasa de los productos de los rumiantes (leche, carne), en muchos casos se considera nociva para la salud por su contenido de ácidos grasos saturados, pero en los últimos años se ha constatado que algunos componentes ...