Expresión de neuromoduladores intestinales en larvas de Piaractus mesopotamicus criadas en sistema intensivo

Abstract

El objetivo del presente estudio fue analizar el momento en que inicia la expresión de colecistoquinina (CCK) y neuropéptido Y (NPY) en el tubo digestivo de larvas de pacú (Piaractus mesopotamicus) mantenidas en un sistema intensivo bajo condiciones controladas de laboratorio. Larvas de 5 días de vida, inicio de la alimentación exógena (0-IAE), se distribuyeron aleatoriamente en cajas de 10 L de capacidad, a razón de 30 larvas por litro. En tales condiciones, las larvas se alimentaron cuatro veces al día con alimento vivo (nauplios de Artemia sp.), tomándose muestras para análisis histológico a los 0, 5, 10 y 15 IAE (20 días de vida), momento en que las larvas fueron transferidas a estanques hasta los 45 días de vida, período en el que finaliza la etapa de cría. Las células enteroendócrinas se identificaron mediante inmunohistoquímica indirecta, empleando dos anticuerpos primarios: anti -CCK y -NPY. En el análisis histológico se consideraron las siguientes características morfológicas e inmunohistoquímicas del intestino anterior: Área epitelial (mm2) y número total de células immunoreactivas para cada anticuerpo. Células productoras de CCK fueron detectadas a partir de los 5 días de IAE con un aumento de esta variable hacia los 15 días de IAE; sin embargo, no se detectó inmunomarcación que evidenciara la presencia de células productoras de NPY en ninguno de los momentos analizados. Distintas funciones fisiológicas como la digestión, balance energético e inmunidad son reguladas por péptidos producidos en el tracto gastrointestinal y liberadas en respuesta a la presencia o ausencia de alimento en el tubo digestivo. En este sentido, CCK y NPY son neuropéptidos que influyen en los procesos digestivos, además participan en el control de la ingesta de alimentos mediante señalización periférica orexigénica y anorexigénica intestino- cerebral. Los resultados del presente estudio serán utilizados para establecer el momento en que las larvas de pacú poseen una adecuada capacidad de regulación del proceso digestivo y del comportamiento alimenticio, lo que resulta determinante a la hora de decidir el momento de transferir las larvas a estanques con el fin de optimizar el crecimiento y los recursos nutricionales.