Correlación entre circunferencia escrotal, peso vivo y edad en toros brahmán, braford y brangus

Abstract

El objetivo del trabajo fue determinar, en toros de distintas razas que ingresaron a exposiciones rurales de las regiones NEA y NOA, la correlación existente entre las variables circunferencia escrotal (CE en cm), peso vivo (PV en kg) y edad real (ER en meses). Para esto se utilizaron registros incluidos en los catálogos de reproductores, denominados orden de jura y/o venta, desde el 2003 a 2019 correspondientes a las exposiciones organizadas por las asociaciones de cría y/o sociedades rurales regionales o provinciales. Los datos empleados correspondieron a 1794 toros, desde la categoría ternero menor (menos de un año) hasta sénior mayor (más de tres años) de las razas brahmán (B) (n=317), brangus (BR) (n=915) y braford (BF) (n=562) con edades que oscilaron entre 7,33 y 49,7 meses. Los datos se volcaron en planillas Excel y las variables correlacionadas fueron: ER (calculada en meses entre la fecha de nacimiento y la fecha de la exposición), CE y PV (presentes en los catálogos en la fecha del evento). Se realizó estadística descriptiva (media aritmética, error estándar, coeficiente de variación, máximo y mínimo), correlación de Pearson y ANOVA para inferir significancias según raza, comparando las medias de mínimos cuadrados con el test de Duncan (a=5%), mediante el programa estadístico InfoStat. La media fue de 37,53±0,11; 687,75±3,69; 26,47±0,22, con un coeficiente de variación de 12,68; 22,72; 34,54; máximos 50; 1105; 49,70; mínimos 19; 250; 7,33 de CE, PV, ER respectivamente. Las correlaciones genéticas entre PV y CE fueron altas entre BR y BF (r: 0,80 y 0,83) y para B (r: 0,66), mientras que para CE y ER para B (r: 0,57), BR (r: 0,7) y BF (r: 0,67), esto probablemente se debe a la acción aditiva de los genes, que actúan en forma conjunta para la expresión de estas características. El ANOVA mostró diferencias estadísticamente significativas (p= 0,0022) para CE que fue superior en brangus (37,9±0,16), respecto a braford y brahmán (37,28±0,2 y 36,92±0,27). Para PV la significancia (p=0,0052) fue entre brangus (677,91±5,15) y brahmán (710,32±8,75), no así entre éstas y braford (691,03±6,57). Se concluye con los datos obtenidos que hay correlación entre las variables que se plantearon como objetivo, siendo mayor entre CE y PV para las razas sintéticas con respecto a brahmán, ocurriendo lo mismo entre CE y ER.