Evaluación de caracteres de crecimiento en cabritos criollos de la provincia del Chaco

Abstract

El objetivo del presente es aportar información en caracteres referidos al crecimiento de cabritos en una majada de caprinos criollos, en la provincia del Chaco. El mismo, se llevó adelante en el establecimiento “El Rincón Soñado” ubicado en Machagai, Chaco; donde se desarrolla una producción caprina de tipo extensiva. La majada presenta características fenotípicas muy distintivas como ser: animales de pelo, de color blanco, con presencia de cuernos en ambos sexos, similar a la raza Angora. Los animales estudiados fueron 30 cabritos: 18 hembras y 12 machos, correspondientes a la parición de otoño del año 2018. Las variables analizadas para la valoración del crecimiento fueron peso al nacimiento (PN), ganancias medias diarias (GDM) y los pesos ajustados a los 30, 60 y 90 días (PA30; PA60; PA90). Se realizó estadística descriptiva, ANOVA evaluando el efecto sexo, seguido de la prueba de homogeneidad de medias a través del test de Duncan. Los valores obtenidos fueron de PN: 2,31±0,35kg; GMD: 0,10±0,02 kg; PA30: 5,35±0,78 kg; PA60: 8,39±1,42 kg; y PA90: 11,43±2,09 kg. Respecto al ANOVA, en todas las variables se encontró diferencia significativa PN (p=0,0350); GMD (p= 0,0411); PA30 (p= 0,0094); PA60 (p= 0,0199); y PA90 (p= 0,0277). Los resultados obtenidos, demuestran que, si bien no varían en demasía con los caprinos criollos del país, fueron significativamente menores comparadas con razas específicas; y que el efecto del sexo influye significativamente en todas la variables a favor de machos. Sería recomendable continuar con la evaluación de los parámetros restantes, para conseguir una adecuada caracterización de este recurso genético.