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La biotecnología alimentaria : mitos, realidades y derecho
| dc.contributor.author | Gallardo, Lorena | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-29T17:46:24Z | |
| dc.date.available | 2021-10-29T17:46:24Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Gallardo, Lorena, 2020. La biotecnología alimentaria : mitos, realidades y derecho. En: XVI Jornadas y VI Internacional de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas UNNE. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas, p. 259-261. | es |
| dc.identifier.isbn | 978-987-619-372-6 | es |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/29670 | |
| dc.description.abstract | La biotecnología alimentaria ha experimentado un desarrollo sin precedentes en los últimos tiempos. Existen diversas corrientes científicas en torno a la utilidad y seguridad de estos alimentos, incluso contradictorias. En este trabajo realizamos un breve repaso sobre los aspectos más salientes de esta actividad, procurando visibilizar su relevancia y la necesariedad de su estudio pormenorizado por parte del Derecho. | es |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.format.extent | p. 259-261 | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas | es |
| dc.rights | openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ | es |
| dc.subject | OGM | es |
| dc.subject | Transgénicos | es |
| dc.subject | Riesgo | es |
| dc.title | La biotecnología alimentaria : mitos, realidades y derecho | es |
| dc.type | Documento de conferencia | es |
| unne.affiliation | Fil: Gallardo, Lorena. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas; Argentina. | es |
| unne.event.city | Corrientes | es |
| unne.event.country | Argentina | es |
| unne.event.title | XVI Jornadas y VI Internacional de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas UNNE | es |
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