Concentraciones de elementos minerales en partes aéreas e infusiones de margyricarpus pinnatus (lam.) kuntze (perlilla)

Abstract

Introducción: la "perlilla" o “yerba de la perdiz” es un subarbusto que habita en Sudamérica de donde es nativo. Las infusiones de las partes aéreas: hojas y tallos, se utilizan en la medicina popular, fundamental para el tratamiento de diversas afecciones urinarias. No se encontraron estudios sobre el contenido mineral de las partes aéreas ni de las infusiones de esta especie. Objetivos: determinar la concentración de elementos minerales en partes aéreas e infusiones de Margyricarpus pinnatus (Lam.) Kuntzé. Métodos: se colectaron muestras de M. pinnatus en San Luis, Argentina y se determinaron las concentraciones de 32 elementos en las partes aéreas e infusiones, por espectroscopia de emisión óptica por inducción de plasma acoplado. Resultados: en las partes aéreas se encontraron concentraciones de veinticuatro elementos en tanto que, en las infusiones solo se detectaron concentraciones de catorce elementos. El resto de los mismos presentó valores por debajo del límite de cuantificación. Para eficiencia de extracción se registró el siguiente orden Potasio> Calcio> Cromo> Sodio> Fósforo> Cobre> Magnesio> Boro> Zinc> Silicio> Manganeso> Estroncio> Aluminio> Hierro. Los contenidos minerales de las infusiones son más bajos que los límites establecidos para la ingesta diaria de minerales. Conclusiones: se realiza un aporte al conocimiento de la composición elemental de las partes aéreas e infusiones de M. pinnatus. El consumo diario de las infusiones no resultaría perjudicial para la salud.

Introduction: "pearl fruit” or “Partridge herb" is a shrub that grows in South America where it is native. Infusions of the aerial parts: leaves and stems are used in folk medicine fundamentally for the treatment of several urinary disorders. No studies were found about of the mineral content of the aerial parts neither infusion for this species. Objectives: to determine the concentration of mineral elements in aerial parts and infusions of Margyricarpus pinnatus (Lam.) Kuntze. Methods: samples of M. pinnatus in San Luis, Argentina were collected. Concentrations of thirty-two elements in the aerial parts and infusions were determined by optical emission spectroscopy inductively coupled plasma. Results: concentrations in the aerial parts of twenty-four elements were found, while, at infusions only concentrations of fourteen elements were detected. The rest of the elements showed result below the limit of quantification. Extraction efficiency for the order Potassium> Calcium> Chrome> Sodium> Phosphorus> Copper> Magnesium> Boron> Zinc> Silicon> Manganese> Strontium> Aluminum> Iron was registered. The mineral content of the infusions are lower than the limits for the recommended daily intake of minerals. Conclusions: a contribution to the knowledge of the elemental composition of the aerial parts of M. pinnatus and infusions. Daily consumption of the infusions would not be harmful to health.