Listar Artículos de revista por autor "Alves de Souza, Hirasilva Borba"
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Características de carcaça e qualidade de carne de cabritos Saanen alimentados com ração completa farelada, peletizada e extrusada
Costa do Amaral, Cecília Maria; Pelicano, Elisabete Regina Leone; Yañez, Enrique Alejandro; Alves de Souza, Hirasilva Borba; Machado Fernandes, Márcia Rita; Sugohara, Atushi; Tomás de Resende, Kleber (Universidade Federal de Santa Maria, 2007)O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da extrusão e peletização de ração completa farelada, sobre as características de carcaça e qualidade de carne de cabritos Saanen abatidos aos 30, 45 e 60 dias de idade, ...