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Estimación de la aceptabilidad de una dieta con sustitución parcial de maíz por mandioca para cerdos en crecimientoEvaluation of the acceptability of a diet with partial substitution of corn by manioc for growing pigs
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias VeterinariasRevista Veterinaria, 2007-07-01)
La importancia de utilizar mandioca (Manihot sculenta) en la alimentación del cerdo, radica en su alto contenido de carbohidratos, siendo una excelente fuente de energía metabolizable. El objetivo del trabajo fue estimar ...