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TPP 17 efectos del sistema de alimentación en la calidad de carne de búfalos (Bubalus bubalis)

dc.contributor.authorRébak, Gladis Isabel
dc.contributor.authorNavarro Krilich, Lía Macarena
dc.contributor.authorObregón, Gladys Roxana Elizabeth
dc.contributor.authorObregón, Julia Beatriz
dc.contributor.authorPatiño, Exequiel María
dc.contributor.authorCrudelli, Gustavo Ángel.
dc.contributor.authorKonrad, José Luis
dc.contributor.authorSampedro, D.
dc.date.accessioned2025-12-15T11:36:35Z
dc.date.available2025-12-15T11:36:35Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationRébak, Gladis Isabel, et al., 2017. TPP 17 efectos del sistema de alimentación en la calidad de carne de búfalos (Bubalus bubalis). Revista Argentina de Producción Animal. Buenos Aires: Asociación Argentina de Producción Animal, vol. 37, p. 273-273. E-ISSN 2314-324X.es
dc.identifier.issn0326-0550es
dc.identifier.urihttp://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59432
dc.description.abstractEl búfalo (Bubalus bubalis) es una herramienta en el desarrollo actual de la ganadería subtropical argentina, con orientación a la producción de carne. El feedlot o engorde a corral es un sistema intensivo de producción de carne que permite lograr la terminación acelerada de los animales. El autoconsumo es también un sistema intensivo de producción sencillo, de baja carga operativa que permite el libre acceso de los animales a la ración sin necesidad de suministro diario. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de ambos sistemas de alimentación sobre atributos de calidad de carne de búfalos Murrah en la EEA INTA Mercedes (Corrientes).es
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extentp. 273-273es
dc.language.isospaes
dc.publisherAsociación Argentina de Producción Animales
dc.rightsopenAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/es
dc.sourceRevista Argentina de Producción Animal, 2017, vol. 37, p. 273-273.es
dc.subjectSistema de alimentaciónes
dc.subjectCalidad de carnees
dc.subjectCarne de búfaloes
dc.titleTPP 17 efectos del sistema de alimentación en la calidad de carne de búfalos (Bubalus bubalis)es
dc.typeArtículoes
unne.affiliationFil: Rébak, Gladis Isabel. Universidad Nacional del Noreste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.es
unne.affiliationFil: Navarro Krilich, Lía Macarena.Universidad Nacional del Noreste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.es
unne.affiliationFil: Obregón, Gladys Roxana Elizabeth. Universidad Nacional del Noreste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.es
unne.affiliationFil: Obregón, Julia Beatriz. Universidad Nacional del Noreste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.es
unne.affiliationFil: Patiño, Exequiel María. Universidad Nacional del Noreste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.es
unne.affiliationFil: Crudelli, Gustavo Ángel. Universidad Nacional del Noreste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.es
unne.affiliationFil: Konrad, José Luis. Universidad Nacional del Noreste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.es
unne.affiliationFil: Sampedro, D. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Corrientes; Argentina.es
unne.journal.paisArgentinaes
unne.journal.ciudadBueno Aireses
unne.journal.volume37es
unne.ISSN-e2314-324Xes


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RIUNNE_FVET_AR_Rebak-Navarro_K ...
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