Derecho a la alimentación, semillas criollas y ferias francas

Abstract

El presente trabajo pretende abordar el derecho a una alimentación adecuada derecho fundamental reconocido en instrumentos internacionales, la capacidad de las personas de resolver sus necesidades productivas y el rol de las políticas agrarias para afrontar este desafío, ante una agricultura sostenible, el hambre y una alimentación adecuada. La regulación de las Ferias Francas en la provincia de Corrientes se presenta como una herramienta de fortalecimiento para los pequeños productores en cuanto a la producción de alimentos para su subsistencia, la comercialización en trato directo con el consumidor y la conservación de semillas criollas y nativas, práctica milenaria, para la agricultura.

This work aims to address the right to adequate food, a fundamental right recognized in international instruments, the capacity of people to resolve their productive needs and the role of agricultural policies to face this challenge, in the face of sustainable agriculture, hunger and nutritional appropriate. The regulation of Free Trade Fairs in the province of Corrientes is presented as a strengthening tool for small producers in terms of the production of food for their subsistence, marketing in direct contact with the consumer and the conservation of Creole and native seeds, ancient practice for agriculture.