Respuesta del cultivo de girasol (Helianthus annuus) ante diferentes manejos en la zona de Mesón de Fierro

Abstract

El girasol (Helianthus annuus L.), es uno de los cultivos oleaginosos más importantes para la producción de aceite, y es considerado como uno de los aceites con mayores beneficios para la salud, por su alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados (Werteker y col., 2010). Además, el incremento en la producción de alimentos es un requisito esencial impartido en la sociedad para acompañar el aumento de la población mundial y una de las formas de alcanzar este objetivo es el aumento de la productividad de los cultivos. Pero esto, aumenta la tasa de extracción de nutrientes y la pérdida de éstos debido a los grandes volúmenes que se exportan en granos, y que no se reponen en los suelos (Prochnow, Moraes, & Stipp, 2009).