Determinación de clorpirifós en pacú arrocero. Espectrofotometría y extracción por SPE

Abstract

La producción de pacú (Piaractus mesopotamicus) representa el 40% del cultivo ictícola del nordeste argentino [1]. Los sistemas de alternancia entre agricultura y piscicultura son muy utilizados hace tiempo en China, Bangladesh, India, Corea, Malasia, Filipinas, Tailandia, Vietnam y Madagascar [2]. En nuestro país, desde el año 2011, se implementa en la provincia del Chaco un sistema de alternancia consistente en la explotación combinada y rotativa de pacú y arroz. [3]. Hay un incremento en la fertilidad del suelo por el aporte de la excreción de los peces sumado a la existencia de una gran cantidad de organismos que están presentes en el agua durante el ciclo del cultivo de peces. Este sistema de alternancia disminuye las labores y prácticas agrícolas e intenta tener mayor sustentabilidad que el modelo tradicional de producción de arroz.