Seguimiento del desarrollo de tres variedades de arroz en módulo arrocero didáctico y demostrativo

Abstract

El arroz cultivado Oryza sativa L. es de origen asiático, más precisamente de la región sudeste del Himalaya, es una especie monocotiledonea perteneciente a la familia de las poáceas, subfamilia de las Ehrhartoideas y tribu Oriceas, con mecanismo fotosintético C3, muy bien adaptada a diferentes condiciones de ambiente ya sea secano e inundación. Es una especie diploide (2n), con 24 cromosomas, autógama, herbácea y anual. Su crecimiento fisiológico distingue tres fases de desarrollo que comprenden: Fase vegetativa (germinación – emergencia, plántula, macollamiento, hasta la diferenciación del primordio floral), Fase reproductiva (formación del primordio floral, embuchamiento, floración), Madurez (grano lechoso, grano pastoso, grano duro), las cuales varían en su duración de acuerdo a distintos factores según el genotipo.