Prácticas agronómicas aplicadas al seguimiento del cultivo de sandía en colonia Santa Rosa Corrientes

Abstract

La sandía, Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum & Nakai, es una especie perteneciente a la familia de las cucurbitáceas (Cucurbitaceae). De la más cultivadas en todo el mundo (Nagesh, et al, 2020). Es un cultivo muy difundido en gran parte del país debido a su exquisito sabor y cualidad refrescantes de sus frutos. Es originaria de países de África tropical y su cultivo se remonta desde hace siglos a la ribera del rio Nilo, desde entonces se extendió a numerosas regiones bañadas por el mar Mediterráneo llegando a América por medio de los pobladores europeos. Hoy en día es una de las frutas más extendidas en todo el mundo. En la actualidad los principales productores son: China con cerca del 80 % de la producción mundial, seguido por Irán, Turquía, India y Brasil (Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 2018). En Argentina las provincias productoras son: Salta (700 ha), Formosa (500 ha), Chaco (3000 ha), Corrientes (2500 ha), Entre Ríos (500 ha), Córdoba, Buenos Aires, Mendoza, ordenadas por fecha de cosecha respectivamente donde las superficies mencionadas son aproximadas. (DE DONDE SALIO ESTA INFORMACIÓN - Citar) En la provincia de Corrientes, la producción hortícola a campo, nuclea numerosos pequeños y medianos productores. En la actualidad se producen más de dos mil hectáreas de sandía, en los departamentos productores de la provincia se encuentran Concepción, Esquina, Monte Caseros, San Roque, Bella Vista y Saladas (Molina et al., 2016), siendo el principal destino de la producción es el Mercado Central de Buenos Aires seguido por el consumo interno en la provincia de Corrientes (Canteros, V. H., 2016).