Composición nutricional de muestras de frutos y hojas de árboles del monte para consumo de animales de pequeños productores del sudeste chaqueño

Abstract

Pocas son las especies de animales domésticos, como las cabras, que tienen tanto potencial en la alimentación familiar de pequeños productores y en los ingresos que generan a nivel local como regional. Su adaptabilidad a variados climas y condiciones de manejo, aunados a su docilidad, facilidad de manejo y capacidad de producción de carne y leche, hacen de la cabra, un animal de gran valor actual y futuro para mejorar el nivel de vida de las familias del pequeño productor.