Creación de valor compartido en agroproducción : rotación simbiótica entre arroz y pacú en La Leonesa

Abstract

Este trabajo analiza el modelo de negocios desarrollado por un grupo empresario radicado en la localidad de La Leonesa, provincia del Chaco, en respuesta a reclamos que cuestionaban el uso de fitosanitarios en proximidad de asentamientos urbanos. Introdujo un sistema de rotación simbiótica entre arroz y pacú, único en la provincia, como testigo de la calidad del agua y la sanidad del ambiente, a la vez como opción productiva con alto valor agregado.

This paper analyzes a business model developed by a corporate group based in the town of La Leonesa, province of Chaco, as an answer to different claims bringing into question the use of phytosanitary products in the proximity of urban settlements. These producers introduced a symbiotic rotation between rice and pacu farming, unique in the province, as a evidence of water quality and environmental safety, as well as a value- added productive option.