ListarTrabajo Final de Asignatura o Módulo por tema "Actividad antioxidante"
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Compuestos fenólicos y actividad antioxidante de fracciones obtenidas de extracto de vainas de Mucuna pruriens
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2024)Mucuna pruriens (Mp) es una legumbre cultivada en el Nordeste Argentino, cuyas semillas se utilizan en alimentos y ventas, mientras que las vainas suelen ser desechadas o empleadas como abono. Aunque las semillas contienen ...









