Dinámica de la absorción de macronutrientes, producción de materia seca y evolución de los componentes del rendimiento y la calidad en dos cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) en tres suelos del Norte de la Provincia de Corrientes

Abstract

El cultivo de mandioca en el Nordeste argentino presenta una brecha entre rendimientos potenciales y actuales. Conocer la dinámica de producción de biomasa y de absorción de nutrientes en diferentes ambientes establecería las bases para estudios orientados a aumentar la productividad. Se evaluó producción y partición de biomasa; componentes del rendimiento y calidad; y dinámica de absorción de macronutrientes en los cvs. Rama Seda (RS) y Palomita (PA) en las series de suelo Treviño, Loreto y Ensenada Grande. Se muestrearon plantas a los 50, 100, 150, 210 y 280 DDP; se separaron en raíces, láminas, pecíolos y tallos, y se determinó su peso fresco y seco. Se calculó biomasa seca de la planta (PS Planta). Se calcularon tasas absolutas de producción de biomasa, índice de cosecha (IC) y partición de asimilados en órganos o sus fracciones. Fueron evaluados los componentes del rendimiento y contenido de almidón (calidad). Se determinó la acumulación de N, P, K, Ca y Mg en órganos y, se calcularon los nutrientes exportados por plantas, y por el total y por tonelada de raíces tuberosas. La biomasa seca de la planta (PS Planta) tuvo un patrón sigmoidal. La etapa inicial depende directamente de la calidad del material de propagación. PA fue el más precoz, con mayor eficiencia y plasticidad, acumulando anticipadamente biomasa en raíces tuberosas. El número de raíces tuberosas (NRT) fue superior en RS. Resultó ser una característica inherente al genotipo y la variable más influyente en el rendimiento. El máximo peso seco de raíces tuberosas (PSRT) se alcanzó a los 280 DDP, siendo superior en RS y el sitio Loreto. Treviño resultó marginal para la producción en condiciones de elevadas precipitaciones. La absorción de macronutrientes se relacionó con la PS Planta, con una dinámica similar para ambos cultivares. RS extrajo más nutrientes, dado su mayor PS Planta. K fue el nutriente más absorbido, con una tasa máxima entre 150 y 210 DDP y se relacionó con PSRT. La tasa máxima de absorción de N coincidió con la fase de crecimiento de tallos y hojas, con máxima acumulación en la fase de engrosamiento de raíces. El resto de los nutrientes, excepto Mg, tuvieron máxima acumulación a los 210 DDP. Ca, Mg y P mostraron variaciones entre campañas. En Loreto se extrajeron más macronutrientes, principalmente K y N. En general, la absorción de todos los macronutrientes disminuyó hacia el final del ciclo.

Cassava crop in Northeast of Argentina presents a gap between potential and current yields. Knowing biomass production and nutrient uptake dynamics in different environments would serve as a basis for studies aimed at increasing productivity. Biomass production and partition; yield and quality components and macronutrient uptake dynamics were evaluated in cvs. Rama Seda (RS) and Palomita (PA) in Treviño, Loreto and Ensenada Grande soil series. Plants were sampled at 50, 100, 150, 210 and 280 DDP. They separated into roots, sheets, petioles and stems, and their fresh and dry weight was determined. Dry plant biomass was calculated. Absolute biomass production rates, harvest index and biomass partition in organs or its fractions were calculated. Yield components and starch content were evaluated. N, P, K, Ca and Mg accumulation in organs was determined and, the nutrients exported by plants and by the total and per ton of tuberous roots were calculated. Dry plants dry biomass had a sigmoid pattern. The initial stage depends directly on the propagation material quality. PA was the earliest, with greater efficiency and plasticity, accumulating biomass in tuberous roots in advance. Tuberous roots number was higher in RS. It turned out to be an inherent genotype characteristic and the most influential variable in performance. The maximum dry tuberous roots weight was reached at 280 DDP, being higher in RS and in Loreto. Treviño was marginal for yield under high rainfall conditions. Macronutrients uptake was related to dry plant biomass, with a similar dynamic for both cultivars. RS extracted more nutrients, due its higher dry plant biomass. K was the most absorbed nutrient, with a maximum rate between 150 and 210 DDP, and was related to dry tuberous root weight. The maximum N uptake rate coincided with the phase of stems and leaves growth, with maximum accumulation in the root thickening phase. The other nutrients, except Mg, had maximum uptake at 210 DDP. Ca, Mg and P showed variations between years. In Loreto, more macronutrients were extracted, mainly K and N. In general, macronutrients uptake decreased towards the end of the cycle.