Experiencia en manejo del cultivo de tithonia diversifolia como fuente de proteína para el ganado bovino

Abstract

Los sistemas de producción ganadera están basados en los pastizales como fuente principal de alimentación (Kurtz y Ligier, 2008). Una característica de los pastizales del noreste argentino (NEA) es que están compuestos casi exclusivamente por especies estivales (Benítez y Fernández, 1970), lo que determina una producción desuniforme de forraje a través del año. Estos pastizales presentan un patrón de crecimiento con 5 meses de

alta producción de forraje (noviembre a marzo), 4 meses con producciones medias (abril- mayo y septiembre-octubre) y finalmente 3 meses de producciones muy bajas (junio a

agosto) (Pizzio et al., 2001). También al generar elevadas producciones de forraje (entre 6000 a 10.000 kgMS/ha/año) estas son generalmente de baja calidad porque los nutrientes tales como el nitrógeno son diluidos por la alta acumulación de carbono en los tejidos vegetales. Por ellos los contenidos de proteína bruta (PB) en tejidos verdes de los pastizales megatérmicos apenas superan los requerimientos nutritivos de los vacunos que los pastorean, esta baja calidad forrajera limita la producción secundaria en estos pastizales.