La agricultura familiar urbana como modelo alternativo al capital. El caso de la cooperativa Abrazo Cordial, Fontana (Chaco)

Abstract

La agricultura en los espacios urbanos es una actividad que se desarrolla en todo el mundo y en las últimas décadas se le viene otorgando una mayor importancia no solo por las transformaciones territoriales que genera sino porque aporta al equilibrio del ecosistema urbano al reducir el impacto que el crecimiento demográfico produce sobre el medio natural. En el Área Metropolitana del Gran Resistencia (AMGR), donde se registró un importante crecimiento demográfico y expansión territorial en los últimos 20 años, los agricultores familiares de las áreas urbanas y periurbanas cumplen una función destacada dado que su producción hortícola, avícola o de cría de ganado menor, se convierten en alimentos para la población local. La viabilidad de estas actividades responde a iniciativas personales (de individuos y sus familias) o a decisiones de políticas públicas por parte del Estado gestionando y legitimando las mismas en ámbitos urbanos. En ese contexto, nuestro objetivo es profundizar en el estudio de una forma asociativa agrícola familiar urbana ubicada en Fontana, municipio del Gran Resistencia. Al constituirse en un estudio de caso se utilizó una metodología y técnicas cualitativas a los efectos de generar información primaria, a partir de la cual hemos podido observar cómo se dan las relaciones entre los diferentes actores y el rol que cumplen estos productores.

Urban agriculture is an activity that is carried out worldwide, and in recent decades, it has been increasingly recognized not only for the territorial transformations it generates but also for its contribution to the balance of the urban ecosystem by reducing the impact that demographic growth has on the natural environment. In the Metropolitan Area of Gran Resistencia (AMGR, in Spanish), where significant demographic growth and territorial expansion have been recorded in the last 20 years, family farmers in urban and peri-urban areas play a prominent role because their horticultural, poultry, or small livestock production provides food for the local population. The viability of these activities responds to personal initiatives (of individuals and their families) or to decisions of public policies by the State managing and legitimizing them in urban areas. In this context, our objective is to deepen the study of an urban family agricultural associative form located in Fontana, Gran Resistencia district. As a case study, qualitative methodology and techniques were used to generate primary information, from which we have been able to observe the relationships between the different actors and the role played by these producers.