Seguimiento y manejo del cultivo de frutilla

Abstract

La frutilla es una planta que pertenece a la familia de las Rosáceas, género Fragariae.El origen de las actuales variedades comerciales de frutilla (predominantemente Fragaria x ananassa) está dado por el cruzamiento de nuestra frutilla silvestre (Fragaria chiloensis) y fundamentalmente frutillas silvestres europeas, obteniendo así híbridos con mayores rendimientos, mejor tamaño de fruta, mayor sabor y aroma, y una mejor calidad y conservación post-cosecha. (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca 2019). La producción mundial de frutilla para el año 2021 fue de 9.175.384 toneladas, con 389.665 hectáreas de área cosechada. (FAO). Los mayores exportadores de frutillas frescas fueron España, México y EE.UU., mientras que los principales países importadores EE. UU., Alemania y Canadá. (TRADEMAP 2021).