El derecho a la alimentación y el fracaso del régimen agroalimentario actual

Abstract

El presente trabajo parte de la situación estructural de hambre crónica que sufre casi una novena parte de la humanidad (FAO 2021) –agravada en los últimos años por la pandemia- y la contrapone a la vigencia del derecho humano a la alimentación. Esta situación de crisis mundial, que afecta al bienestar de las personas y los territorios, nos plantea la necesidad de buscar alternativas y nuevos modelos de desarrollo económico, social, cultural y político que sean sostenibles en el tiempo y sustentables.