Efectos de un esquema de control estratégico de la garrapata común del bovino (Rhipicephalus microplus) sobre la ganancia de peso vivo e indicadores de calidad de carne (área de ojo de bife y espesor de grasa dorsal) en novillos

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos que produce la aplicación de un tratamiento estratégico con acaricidas químicos para el control de la garrapata común del bovino, Rhipicephalus microplus, sobre indicadores productivos y el beneficio económico de la práctica. El ensayo se llevó a cabo de septiembre de 2019 a mayo de 2020, en las instalaciones de la Estación Experimental Agropecuaria INTA El Colorado, Formosa. Se trabajó con 19 novillos, biotipo Braford, de 6 meses de edad, con un peso promedio de 223±2 kg al inicio del experimento, a quienes se los dividió en dos grupos. Uno de ellos, grupo tratado (GT) compuesto por 10 animales, que recibieron el esquema de tres tratamientos garrapaticidas. Por otra parte el segundo grupo, grupo control (GC) con 9 animales que no recibieron ningún tratamiento garrapaticida. Los grupos se alojaron en dos potreros similares con una carga de 2 animales por ha. Las variables evaluadas fueron Ganancia Total (GT), Ganancia Diaria de Peso (GDP), N° de garrapatas, hpg (huevos por gramo de materia fecal), Área Ojo de Bife (AOB), y Espesor de Grasa Dorsal (EGD). Estos parámetros fueron medidos individualmente una vez por mes. Las aplicaciones de acaricidas químicos tuvieron lugar desde el principio de la primavera hasta el inicio del otoño, recibiendo por aplicación pour on: el día 0 fluazurón, el día 55 flumetrina, y el día 187 fipronil. Se aplicó un análisis de varianza con test de Tukey (5%) para evaluar las diferencias entre grupos (Infostat). Los resultados mostraron diferencias significativas en el N° de garrapatas en los meses de octubre, diciembre, enero, marzo, abril y mayo (p< 0,01). En cuanto al peso vivo hubo diferencias en la ganacia total (kg) a favor del grupo tratado (GT 408,78±48,32 y GC 343±34,94). Mientras que, en cuanto a las variables de calidad de carne solo en el mes de diciembre se observó diferencias para EGD en el GT (3,32±0,54) y GC (3,11±0,82). A partir de los resultados obtenidos podemos concluir que el esquema de control estratégico con acaricidas químicos utilizado demostró su eficacia para disminuir significativamente la infestación de bovinos con la garrapata común del bovino R. microplus.