Hoja de mandioca : en lugar de desecharla potencian su valor forrajero
Resumen
Este estudio no tiene como protagonista a la raíz de la planta de mandioca sobre la que se ha escrito mucho producto de varios trabajos. La atencion de los investigadores -en este caso-está puesta en la hoja de la planta, en donde curiosamente la presencia de ciertos nutrientes la hacen optima para ser utilizada como forraje.
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