Seguimiento del cultivo de mandioca bajo sistema de labranza mínima con la utilización de Trichoderma sp

Abstract

La mandioca (Manihot esculenta Crantz) es una planta originaria de América tropical, que desarrolla bien en suelos pobres y ácidos y es tolerante a la sequía. Prospera en climas con temperatura media anual de 20 a 27 °C. Se adapta a distintos regímenes pluviométricos, desde 600 a 2000 mm anuales, siendo el óptimo 1300 mm anuales. En el mundo se la cultiva en distintas regiones de América, Asia y África, donde es el principal alimento de 1000 millones de personas. Se la cultiva sobre todo por sus raíces ricas en hidratos de carbono, aunque en algunas partes del mundo, como África y Brasil, también las hojas son utilizadas para la alimentación humana, como hortaliza fresca o deshidratada, además de ser un recurso importante en la alimentación del ganado doméstico (Uset, 2008). La mandioca constituye un cultivo de gran valor comercial, sus raíces, ricas en almidón, aportan un importante y muy apreciado complemento de la mesa familiar de la población rural y de buena parte de la población urbana. Junto con sus hojas y ramas, provee un forraje económico y muy valioso para el ganado. Además es utilizada como materia prima de la industria para la extracción del “almidón” y sus derivados, por lo que representa una fuente de ingresos en la explotación agraria (Uset, 2008).