Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Una revisión del mito de mandi’o. Un libro de artista que propone una narración hipertextual sobre nuestra cultura alimentaria desde una crítica a los procesos de deculturación gastronómica
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Artes, Diseño y Ciencias de la Cultura, 2023-06-28)
Este proyecto de investigación en artes tiene como propósito la producción de un libro de
artista basado en la cultura alimentaria de la región del NEA, específicamente de la provincia de
Corrientes, desde el ensayo de ...