• Anemia y deficiencia de hierro en mujeres indígenas del Departamento de presidente Hayes, Paraguay, 2010-2011 

      Díaz, Valentina; Echagüe, Gloria; Páez, Malvina; Mendoza, Laura; Mongelós, Pamela; Castro, Amalia; Rodríguez, María Isabel; Giménez, Graciela; Araujo, Patricia; Laspina, Florentina; Castro, Wilberto; Marecos, Ramón; Deluca, Gerardo; Picconi, Alejandra; Jiménez, Roza (Universidad de Chile. Facultad de Medicina, 2015-07)
      Según datos de la UNICEF, entre 4 mil y 5 mil millones de personas en el mundo padecen carencia de hierro, y se calcula que 2 mil millones sufren de anemia. La mujer puede presentar diversos tipos de anemia, ya sea ...
    • Estado nutricional y aspectos alimentarios de mujeres indígenas del departamento de Presidente Hayes, Paraguay 

      Echagüe, Gloria; Díaz, Valentina; Medoza, Laura; Giménez, Graciela; Paez, Malvina; Laspina, Florentina; Castro, Amalia; Rodríguez, María Isabel; Araújo, Patricia; Marecos, Ramón; Evers, Santiago; Deluca, Gerardo Daniel; Picconi, Alejandra; Mongelos, Pamela; Castro, Wilberto (Revista de la Universidad Industrial de Santander, 2015-12)
      Introducción: Las comunidades indígenas presentan un mayor riesgo de inseguridad alimentaria y malnutrición, menor disponibilidad de recursos, y una creciente dependencia de alimentos más baratos aunque con un alto grado ...