Re-Conociendo, caracterizando y valorizando al maní en el NEA : Rescate, análisis, y conservación de un cultivo ancestral guaraní conservada por familias agricultoras del NEA

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dc.contributor.authorPérez, María Laura
dc.contributor.authorCabrera Castellano, Constanza
dc.contributor.authorSeijo, José Guillermo
dc.date.accessioned2025-08-13T15:59:30Z
dc.date.available2025-08-13T15:59:30Z
dc.date.issued2025-04-24
dc.description.abstractEl maní forma parte de la trilogía de cultivos guaraníes con el maíz y zapallo, ha sido conservado por familias agricultoras del NEA por sus propiedades nutricionales y su gran arraigo cultural. Hasta 1950, Corrientes era la principal provincia productora de maní con gran diversidad de razas, adaptadas localmente. Sin embargo, el despoblamiento rural y la baja industrialización provocaron un retroceso en el cultivo, aunque se desconocía el impacto de estos factores sobre las poblaciones rurales.es
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extentp. 1-1es
dc.identifier.citationPérez, María Laura, Cabrera Castellano, Constanza y Seijo, José Guillermo, 2025. Re-Conociendo, caracterizando y valorizando al maní en el NEA: Rescate, análisis, y conservación de un cultivo ancestral guaraní conservada por familias agricultoras del NEA. En: 1º Congreso de Extensión Universitaria de la UNNE. Resistencia: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Extensión Universitaria, p. 1-1.es
dc.identifier.urihttp://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/57318
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Extensión Universitariaes
dc.relation.urihttps://www.unne.edu.ar/extension/congreso-de-extension-universitaria/posteres-digitales
dc.rightsopenAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/es
dc.subjectAgrobiodiversidades
dc.subjectSoberanía alimentariaes
dc.subjectConservaciónes
dc.subjectSustentablees
dc.titleRe-Conociendo, caracterizando y valorizando al maní en el NEA : Rescate, análisis, y conservación de un cultivo ancestral guaraní conservada por familias agricultoras del NEAes
dc.typeCongresoes
unne.affiliationFil: Pérez, María Laura. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.es
unne.affiliationFil: Cabrera Castellano, Constanza. Universidad Nacional del Nordeste. Instituto de Botánica del Nordeste; Argentina.es
unne.affiliationFil: Seijo, José Guillermo. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura; Argentina.es
unne.event.cityResistenciaes
unne.event.countryArgentinaes
unne.event.title1º Congreso de Extensión Universitaria de la UNNEes

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