Práctica en producción de tomate bajo invernaderos en el cinturón verde de la ciudad de Corrientes

Abstract

El tomate (Lycopersicon esculentum Mill), es originario del área del Perú, Ecuador, Bolivia y los Andes de Sudamérica, debido a su gran capacidad de adaptación a diferentes tipo de ambientes. El hábitat natural de esta especie es una estrecha franja costera que se extiende desde el Ecuador (0° de latitud) hasta el norte de Chile (30° latitud sur) y entre el Pacífico y los Andes en altitudes que varían entre 0 a 2000 metros, se incluyen las Islas Galápagos. Su nombre deriva de la lengua nahuac proveniente de México, que hace referencia a su forma redonda y encerrada en una membrana. Todo parece indicar que el tomate fue llevado como maleza a América Central por los nativos y a otras áreas del mundo por los viajeros Europeos, ya que a la llegada de estos últimos su cultivo se conocía únicamente en México. Se creía venenosa por contener alcaloide (TOMATINA) presente en hojas y frutos verdes, pero se degrada al madurar la misma.