Buscar
Mostrando ítems 1-5 de 5
Determining the geographical origin of Sechium edule fruits by multielement analysis and advanced chemometric techniques
(Elsevier, 2016)
This paper describes the determination and evaluation of the major and trace element composition (Al,
As, Ba, Ca, Cd, Co, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, Pb, Sr and Zn) of Sechium edule (Jacq) Swartz fruits collected from
four ...
Multivariate classification of honeys from Corrientes (Argentina) according to geographical origin based on physicochemical properties
(Elsevier, 2016-05-14)
Honey is the natural sweet substance produced by Apis mellifera bees and is studied in different countries and zones because of the interest of consumers in origin and quality of food. The Corrientes Province (Argentina) ...
Suplementos dietarios : ¿Cuánto sabemos para poder usarlos correctamente?
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2016-03-28)
Este proyecto aborda la problemática actual sobre el consumo indiscriminado de suplementos dietarios, que en general son percibidos como productos seguros y que sin embargo frente a un uso inadecuado pueden causar serias ...
Por una salud de hierro
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2020-06-17)
La deficiencia del hierro es una de las deficiencias nutricionales más prevalentes en la sociedad actual, y la principal causa de anemia a escala mundial según la Organización Mundial de la Salud. El hierro cumple diversas ...
Hábitos alimenticios de los jóvenes en tiempos de aislamiento social preventivo y obligatorio
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2021-05-06)
En este trabajo se presenta los resultados de un estudio observacional realizado a través de una encuesta online sobre los hábitos alimenticios de jóvenes en edad escolar durante el aislamiento social preventivo y obligatorio ...