Efecto de diferentes técnicas de manejo de la lactancia sobre el desempeño productivo en vacas y terneros

Abstract

El objetivo fue evaluar el impacto de diferentes técnicas de manejo de la lactancia sobre el desempeño productivo y reproductivo de las vacas y sus terneros. Se trabajó en la EEA INTA Concepción del Uruguay con 103 vacas cruza Hereford x Angus colorado y sus terneros. El rodeo se mantuvo sobre campo natural, previo al servicio se clasificaron según condición corporal (CC, 1-9). Las vacas con CC <3 fueron destetadas y las demás permanecieron con cría al pie. El primer grupo de terneros destete precoz (DP, n=19) permaneció en corrales por 29 días, luego regresaron al potrero con las vacas con acceso a creep feeding. Al mes de iniciar el servicio, 60 vacas fueron destetadas anticipadamente (DA), solo se realizó el seguimiento de 24 terneros que fueron mantenidos 62 días en corrales (ración con y sin fibra). En este mismo momento, las crías de vacas cola de parición (n=24; CP) tuvieron acceso a creep feeding (CF) durante 65 días. Las variables evaluadas en vacas fueron peso vivo (PV), ganancia total (GTPV) y diaria (GDPV), CC y preñez. En los terneros PV, GTPV, GDPV, comportamiento de consumo y conversión alimenticia (CA). Se realizó estadística descriptiva, el porcentaje de preñez se analizó con prueba de %2 y el desempeño de los terneros mediante ANOVA, comparando medias con el test de Tukey (a=0,05). Se observó una evolución favorable del PV y CC en los vientres con DP y DA. La CC final fue superior en DA (4,53) e inferior en DP (3,21) y CP (3,43), pero los vientres destetados más temprano aumentaron en promedio 1,17 puntos de CC, mientras que en las CP disminuyó 0,43 puntos. La preñez general del sistema fue del 82%, se encontró asociación del tratamiento con el desempeño reproductivo, la misma incrementó significativamente un 39% en las de DA (93,3%), aunque no significativo un 25% en DP (79%), respecto a las CP (54,2%). En los terneros se encontró diferencias estadísticas para PV al inicio de cada tratamiento (90,37b; 110,09c; 68,52a kg), final (184,68b; 178,41b; 133,57a kg) y GTPV (94,32b; 63,33a; 65,04a kg) en DP, DA y CF respectivamente, pero las GDPV fueron similares. En la etapa a corral la GDPV y CA fue para DP de 0,730 kg y 3,02:1 y para DA (1,14 kg / 4,35:1), (1,15 kg / 3,75:1) con y sin fibra. Se concluye que las diferentes estrategias de manejo de la lactancia utilizadas tuvieron influencia sobre el desempeño productivo y reproductivo de los vientres y sus terneros. La interrupción temprana de la lactancia logra mejorar el PV, CC y nivel de fertilidad de las vacas, sin afectar el comportamiento posterior del ternero si se cubren adecuadamente sus demandas nutricionales.