Listar Documentos de conferencia por autor "Nerli, Bibiana Beatriz"
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Empleo de micelas mixtas formadas por tergitol y ramnolípidos en la recuperación de tocoferoles de desodorizado de soja
Georgina, Martini; Bustillo, Soledad; Nerli, Bibiana Beatriz; Pellegrini Malpiedi, Luciana (Universidad Nacional de La Plata. Facultad de IngenieríaAsociación Argentina de Investigación Fisicoquímica, 2021)Introducción: Los tocoferoles (vitamina E), potentes antioxidantes naturales, están recibiendo una atención creciente en aplicaciones industriales, que van desde la industria alimenticia, farmacéutica y hasta la cosmética. ...