Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 10
Pardeamiento enzimático en batatas : relación entre actividades enzimáticas, niveles de sustrato y variables de color
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2013-06-12)
El pardeamiento enzimático en batatas (Ipomoea batatas) depende principalmente de la actividad de enzimas oxidativas Polifenoloxidasa (PPO) y Peroxidasa (POD) sobre los sustratos fenólicos. Los cambios de color que acompañan ...
Efecto del tratamiento UV-C en el contenido de ácidos orgánicos en el jugo de pomelo (Citrus paradisi) CV ´Duncan´ y su evolución durante el almacenamiento refrigerado
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2013-06-12)
Evidencias de un gran número de estudios científicos, han demostrado que el consumo de frutos cítricos contribuye a la prevención de procesos degenerativos como el cáncer, enfermedades cardiacas y accidentes cerebro vascular. ...
Prototipo de sistema informático basado en moodle orientado a la enseñanza de la informática en geografía
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2013-06-12)
La sociedad actual, caracterizada por una economía basada en el conocimiento presenta elementos y desafíos que implican: la vinculación efectiva entre productores y consumidores de ese conocimiento, la velocidad creciente ...
E-Salud. Un prototipo de sistema de información web para la gestión del dispensario dermatológico de Corrientes
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2013-06-12)
Tal lo expresado en el Libro Blanco de la Prospectiva del TIC 2020, editado en el 2012 por el Ministerio de Educación y Tecnología de la Nación, el interés en el área de Informática Médica está centrado actualmente en ...
Sistema de control de motores de silla de ruedas estándar
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2013-06-12)
En el proyecto de un Sistema de Control de Motores para una Silla de Ruedas Estándar, se planteó como objetivos, por un lado el diseño de un sistema de control capaz de replicar las características de los disponibles ...
Efectos del envasado sobre compuestos antioxidantes del puré de mango tratado térmicamente
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2013-06-12)
El mango (Mangifera indica L.) es un fruto tropical silvestre producido en las provincias del NEA. Los frutos son pequeños, muy dulces, con alto contenido de fibras y altamente perecederos.
Se realizó el estudio comparativo ...
Etapas preliminares en el diseño de técnica alternativa de detección de la mutación DF508
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2013-06-12)
La fibrosis quística (FQ) es una de las enfermedades genéticas mortales más frecuentes en la raza caucásica, con una incidencia estimada entre 1 por cada 2500 a 3500 recién nacidos vivos. Se basa en mutaciones del gen CFTR ...
Estudio preliminar de la muerte celular por apoptosis en ovarios de Columba livia (Aves : columbiformes) durante la etapa embrionaria y neonatal
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaria General de Ciencia y Técnica, 2013)
En los vertebrados el esbozo gonadal desde su organización temprana es invadido por las Células Germinales
Primordiales (CGPs), de origen extra embrionario. Después de la llegada de dichas células, el primordio gonadal
comienza ...
Análisis anatómico e histológico del ovario en cinco especies de anuros del nordeste de Argentina
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaria General de Ciencia y Técnica, 2013)
El desarrollo gonadal en los anfibios sigue distintos modelos morfogenéticos que conducen a la organización y
diferenciación de los esbozos genitales en ovarios o testículos. En referencia al desarrollo ovárico, diversos ...
Morfohistología oviductal de Liolaemus azarai (Squamata : liolaemidae) durante el periodo reproductivo y no reproductivo
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaria General de Ciencia y Técnica, 2013)
El oviducto de los reptiles cumple con variadas funciones tales como albergar y conducir al ovocito luego de la
ovulación, sirve de sitio para fertilización, produce la albúmina y membranas del huevo, puede almacenar ...