Seguimiento fenológico de diferentes grupos de maduración de soja en dos fechas de siembra en Corrientes

Abstract

La historia de la Soja (Glycine max) se remonta hace más de tres milenios. Según se sabe, fue el emperador chino Shennong quien la descubrió. De hecho, era un fiel estudioso de la legumbre describía sus propiedades alimenticias y medicinales que descubría en el libro Materia Médica. Con este primer paso, la Soja pasó a ser considerada sagrada en Oriente, junto con otros granos como el arroz, la cebada y el trigo. Considerando así su origen asiático, siendo la soja cultivada nativa del este asiático y probablemente originaria del norte y centro de China, procedente de la especie silvestre Glycine ussuriensis.