Seguimiento y práctica profesional agronómica en cultivo de maracuyá (Passiflora edulis Sims var flavicarpa) en Corrientes
Resumen
El Maracuyá, también llamado fruto de la pasión, es una planta de clima tropical;
que pertenece a la familia de las Passifloraceaes, de la que se conocen más de 400
variedades. Passiflora edulis Sims es originaria de la región amazónica del Brasil, a
partir de donde se distribuyó a otros países (Vavilov, 1992). Se las diferencia por el
color de sus frutos siendo las más difundidas la púrpura o morada y la amarilla. Sin
embargo también se reconocen colores intermedios encontrándose frutas de maracuyá
de color amarillo pálido, amarillo anaranjado, rosado, rojo, rojo violáceo, violeta
verdoso (Bernacci et al., 2008).
Colecciones
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