Agua virtual para la producción de arroz y soja y para uso urbano en la Provincia del Corrientes

Abstract

Si bien el agua de lluvia viene "gratis", tiene valor en relación al costo de oportunidad. Surge entonces un nuevo concepto denominado "agua virtual", que como lo definen Hoekstra y Chapagain (2008:9) es: "el volumen de agua utilizado para producir un bien o servicio, medido en el lugar donde es producido". Dicho término está totalmente ligado al concepto de "Huella hidrica" que es ese volumen y también las características del agua que se está utilizando y para cuándo y dónde se está utilizando esa agua. La huella hidrica de un producto es por lo tanto un indicador multidimensional, mientras que el contenido en agua virtual, se refiere a un volumen por sí solo. Es de suma importancia tener noción del agua virtual contenida en los productos, sobre todo en los que son exportados y de gran demanda hidrica como lo son los cultivos de arroz y soja en la provincia de Corrientes ya que estaríamos entregando agua de manera indirecta a otros países. Para obtener estos valores se distinguen entre huella azul, verde y gris. Para las primeras dos se consideraron los requisitos de agua de los cultivos en las condiciones óptimas, ello significa que se considera la evapotranspiración del cultivo (EVTc) igual a las necesidades de agua de los mismos. La evapotranspiración de agua verde (EVTverde) se calculó como el mínimo entre la EVTc y la precipitación efectiva. La evapotranspiración del agua azul (EVTazul) se calculó como la diferencia entre la EVTc y la precipitación efectiva. Para obtener las huellas hídricas, se suman dichas evapotraspiraciones, que están expresadas en mm/periodo, obteniédose la cantidad de milímetros por cosecha, que luego se transforman a m3/ha y que luego se dividen por el rendimiento de la cosecha. Investigaciones en otras regiones, arrojan resultados muy variables entre si, dependiendo de las costumbres y zonas. Por ejemplo,el agua virtual que contiene el arroz en China es de 1321 m3/ton, en Nigeria es de 7036 m3/ton. (Hoekstra, A.Y, y Chapagain, A.K, 2008:15) , en Entre Ríos 1758m3/ton y los resultados de esta investigación son de 1327 m3/ton solo en corrientes. En cuanto a la soja,los valores de China y Cañada son de 1770 m3/ton y los de Corrientes 1250 m3/ton. Esto posee un gran campo de aplicación en la planificación adecuada en los aprovechamientos dados al recurso hídrico del nordeste argentino, pudiendo esta metodología ser aplicable a otras provincias de Argentina o estados limítrofes.