Seguimiento del ciclo del cultivo anual de clones de mandioca (Manihot esculenta Crantz) en Corrientes
Resumen
La mandioca (Manihot esculenta Cranz) es una planta tropical originaria de la Amazonia Americana que ha tomado importancia en el contexto del país debido a sus usos tan diversos. Tanto las raíces como las hojas de la mandioca pueden ser utilizadas en la alimentación humana. Las primeras son una fuente importante en hidratos de carbono, y las segundas de
proteínas, minerales y vitaminas.
Colecciones
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