Efectos de dos reguladores del consumo sobre la digestibilidad en bovinos

Abstract

El objetivo del ensayo fue evaluar la eficacia de dos reguladores de consumo con la finalidad de lograr un consumo menor al 1 % del peso vivo en la recría y el efecto sobre la digestibilidad del heno y suplemento consumido. En la Estación Experimental Colonia Benítez del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA (Chaco, Argentina). Se utilizó un diseño experimental cuadrado latino 3x3. Los animales empleados fueron 3 machos castrados de raza Bradford, con un peso promedio de 224 ± 6,8 Kg. Cada período fue de 21 días tomándose los primeros 14 como acostumbramiento y los últimos 7 como medición. Los tratamientos se distribuyeron al azar y consistieron en T1: expeller de algodón (70%) + maíz (30%); T2: expeller de algodón (70%) + maíz (30%) + sulfato y T3: expeller de algodón (70%) + maíz (30%) + cal. El tratamiento T1 (testigo) recibió todos los días una ración de 1,5 kg, mientras que T2 y T3 se fueron incrementando gradualmente los reguladores para alcanzar el mismo nivel de consumo que por ensayo previo se manejaba entre un 4 y 8 % (sulfato y cal respectivamente). Recibieron ad libitum heno de grama (Grama rhodes callide), suplementación mineral (12% Ca, 8% P y microelementos vehiculizados en sal común) que fue ofrecida en bateas separadas. Diariamente se registró la oferta y rechazo del suplemento y del heno. La estimación de la digestibilidad fue realizada por colecta total de heces de todos los tratamientos y todos los períodos. Se registraron los pesos iniciales y finales. Para el análisis estadístico se tomó al animal como unidad experimental. El análisis de la variancia (ANOVA) incluyó los efectos tratamiento (cal y sulfato de amonio), interacción entre ambos. Los datos fueron analizados utilizando el procedimiento GLM del programa SAS. Tanto el sulfato de amonio como la cal (hidróxido de calcio) al 4 y 8% del suplemento respectivamente regularon el consumo del mismo a niveles del 0,7 al 0,8% del peso vivo. El efecto de regulación del consumo del suplemento se logró sin afectar el consumo de heno ni la digestibilidad comparada con la suplementación sin regulador y suministrado diariamente.