Determinación de coliformes fecales y coliformes totales en los conductos de las unidades dentales
Fecha
2013-06-12Autor
Morton, Natalia Soledad
Peiretti, Hugo Alberto
Gallego, María Claudia
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Introducción:
Introducción: La evaluación de la calidad bacteriológica del agua se basa en bacterias indicadoras de contaminación,
como ser: coliformes totales, coliformes fecales, mesófilas aerobias y Pseudomona aeruginosa.
Los Coliformes son microorganismos indicadores de contaminación en el agua porque se encuentran en gran número
en el tracto intestinal de humanos y animales.
En las Clínicas Odontológicas de la Facultad, el uso del agua es imprescindible tanto para la higiene de las manos del
odontólogo. Debido al contacto directo del agua con las mucosas y estructuras dentales, la calidad bacteriológica del
agua constituye un factor importante en la prevención de infecciones.
Objetivo General es determinar la presencia de Coliformes totales y fecales en el agua de los conductos de unidades
dentales.
Objetivos Específicos son valorar la presencia de Coliformes Totales, diferenciar los Coliformes Fecales y establecer
medidas preventivas para el control
Materiales y métodos:
Se seleccionó en forma aleatoria de 3 unidades dentales de las Clínicas A y B de la Facultad de Odontología de la
UNNE y se estableció un cronograma de actividades para la obtención de las muestras de agua.
Para la toma de muestras se desinfectó las salidas de agua mediante flameado y dejando correr agua por 2 min. De
cada unidad dental se obtuvieron dos muestras correspondientes a la salida de agua de la jeringa triple y el llena
vasos. Se recolectó no menos de 100 ml en frascos estériles con tapa a rosca. Las muestras rotuladas fueron
transportadas, refrigeradas y procesadas de inmediato en el Laboratorio del Servicio de Análisis de alimentos y Agua
de la Facultad de Veterinaria de la UNNE.
Para determinar los coliformes se realizó la técnica de Wilson y Col., basada en la utilización de una serie de 5 tubos
con caldo Mc Conkey doble concentración sembrados con 10 ml de muestra cada uno y 2 tubos de concentración
simple con 1 ml y 0,1 ml. Se incubaron a 32-37°C por 24-48 horas. Aplicando la tabla de probabilidades calculadas por
Honskins, obtendremos como resultado del número más probable (NMP) de bacterias coliformes totales por cada
100ml de agua.
Resultados: se realizó una prueba piloto con el fin de lograr la calibración de la técnica y en una segunda toma de
muestras a la lectura se observó que no hubo acumulación de gas en las campanas por lo que se concluyó con
resultado negativo.
Conclusión: sabiendo que los coliformes son indicadores de la calidad de agua de consumo se puede concluir que el
agua de la Facultad de Odontología cumple con los requisitos esenciales y características físicas de ser: incolora,
inodora, límpida, transparente, sabor agradable y aireada con un pH de no menos de 6.8, lista para ser utilizada en los
diferentes tratamientos odontológicos que se realizan en las Clínicas de la Facultad.