La economía social y la soberanía alimentaria

Abstract

La crisis provocada por la pandemia impactó gravemente en los intercambios internacionales en alimentos, y consecuentemente, en las cadenas habituales de provisión. Este inconveniente mundial, en gran parte, fue suplido por los "circuitos cortos", es decir, la provisión por los pequeños productores de la economía social cercanos a los centros urbanos. Este contexto de crisis, que afecta al bienestar de las personas y los territorios, nos plantea la necesidad de buscar alternativas y nuevos modelos de desarrollo económico, social, cultural y político que sean sostenibles en el tiempo y sustentables.