Efectos de la suplementación con expeller de cártamo a distintos niveles en bovinos

Abstract

Las pasturas tropicales son la base forrajera para la recría. Estas pasturas presentan bajos niveles de PB, lo que limitan su consumo, por lo que la suplementación proteica es recomendable. El objetivo del presente ensayo fue evaluar el efecto de la suplementación con expeller de cártamo (C artham us tinctorius), como fuente proteica sobre henos de baja calidad. Se utilizaron animales cruza cebú por británico (cuatro animales, novillos de 185 kg de pesopromedio), de similares características fenotípicas y clínicamente sanos. Todos los animales recibieron suplemento mineral a voluntad en bateas separadas que aportaba 12 % de Ca, 8 % de P y microelementos vehiculizados en sal común. Se empleó un diseño experimental cuadrado latino balanceado 4X4, donde cada animal constituyó una unidad experimental. Los animales (identificados con caravanas) constituyen las columnas, los cuatro períodos constituyen las filas y los distintos niveles de suplemento los tratamientos, con períodos de 21 días de duración (14 días de acostumbramiento y 7 días de medición), en la EEA Colonia Benítez - INTA, Colonia Benítez - Chaco. Los tratamientos fueron: Control ( 0 % heno solamente) y cantidades crecientes de expeller de cártamo (base % MS) 24,6 PB; 33,4 FDN; 22,9 FDA; 92,7 MO y 14,2 EE, como suplemento (Bajo: 0.4 %; Medio: 0,8 % y Alto: 1,2 % del peso vivo respectivamente), suministrado a las 7:30 hs. El heno de pasto de baja calidad (base % MS) 3,1 PB; 71,8 FDN; 38,3 FDA y 91,6 MO, se suministró ad libitum a las 8,00 hs el 60 % y a las 18:00 hs el 40 % restante del mismo. Los datos fueron analizados usando un modelo lineal, a través del "General Linear Model" (PROC GLM) del software SAS V 9.2 (2010). La suma de los cuadrados se separó en los efectos: tratamiento, animal y tratamiento por animal. Los tres grados de libertad de los tratamientos se particionaron en contrastes de un grado de libertad para estimar efectos lineales, cuadráticos y cúbicos. El consumo de heno mostró un efecto cuadrático incrementándose en los niveles Bajo y Medio, mientras que el nivel Alto fue similar al Cero (p=0,260) con valores de 1,37; 1,62; 1,67 y 1,39 kg de MS respectivamente La suplementación proteica con expeller de cártamo sobre henos de baja calidad suministrados a d libitum sería recomendable hasta el nivel medio (0,8% PV).