SP 30 desempeño del sábalo (prochilodus lineatus) en un sistema de policultivo semi-intensivo

Abstract

En el nordeste argentino, el pacú (Piaractus mesopotamicus) continúa siendo la especie más producida, así como la más requerida por el mercado consumidor local. Además, en los últimos años, la cría de sábalo (Prochilodus lineatus) en cautiverio se vio incentivada. Esto se debió a la creciente demanda por parte del mercado externo, y las nuevas legislaciones que restringen las capturas de la especie en la baja Cuenca del Plata. El objetivo del trabajo fue evaluar el crecimiento, supervivencia y productividad del sábalo en policultivo con pacú.