ListarArtículos de revista por tema "Bacterias lácticas"

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    • Metabolitos de bacterias lácticas antagónicos al crecimiento de microorganismos cariogénicos 

      Sin, Cynthya Solange; Vasek, Olga Miriam; Ortega, Silvia Mercedes (Asociación Odontológica Argentina, 2015-01)
      Objetivo: Aislar, purificar y conservar cepas de Streptococcus spp. y Lactobacillus spp. de la cavidad bucal, y enfrentarlas “in vitro” a bacterias lácticas. Materiales y métodos: Se seleccionaron individuos con caries ...

    • Reactivación de lactobacillus spp. aislados de saliva y alimentos 

      Sin, Cynthya Solange; Britos, María Rosenda; Ortega, Silvia Mercedes; Vasek, Olga Miriam (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Odontología, 2017-06-07)
      Objetivo: El objetivo del presente estudio fue evaluar la recuperación in vitro del género Lactobacillus de origen bucal y alimentario en medios referenciados como selectivos tales como Rogosa y MRS. Material y Método: se ...