Listar por autor "Arzú, Oscar Ricardo"

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    • Auditoría de las condiciones y prácticas higiénicas a comercios del rubro carnicerías en Pampa del Indio, Chaco 

      Gane, Cristian Darío (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2020)
      La inspección de los alimentos ha sido utilizada desde la antigüedad, a través del uso de los sentidos para poder realizar una apreciación sensorial de los caracteres organolépticos de los mismos y del entorno físico en ...

    • Ausencia de beta-lactamasas en pseudomonas aeruginosa de origen animal y agua 

      Cicuta, M. E.; Roibón, W. R.; Barceló, M. C.; Arzú, Oscar Ricardo; Amable, Valeria Inés (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias VeterinariasRevista Veterinaria, 2011-11-01)
      Con el fin de conocer la sensibilidad a carbapenems (imipenem y meropenem), ceftazidime y aztreonam como indicadores fenotípicos de sustratos de β–lactamasas, se analizaron 30 cepas de Pseudomonas aeruginosa (18 de muestras ...

    • Beta-lactam resistance in enterobacteria isolated from animal and water 

      Cicuta, M. E.; Roibón, W. R.; Barceló, M. C.; Arzú, Oscar Ricardo; Amable, Valeria Inés (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias VeterinariasRevista Veterinaria, 2016-10-13)
      Se analizaron 37 cepas de enterobacterias, 29 provenientes de diferentes animales: Klebsiella pneumoniae (n=9), Klebsiella oxytoca (n=1), Proteus mirabilis (n=7), Escherichia coli (n=12), así como 8 aisladas de aguas no ...

    • Construcción del objeto de estudio calidad microbiológica del agua usada en horticultura en el departamento Libertador General San Martín, Chaco 

      Arzú, Oscar Ricardo (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Humanidades, 2020-12)
      La contaminación de los cuerpos naturales de agua subterránea en los sistemas productivos agropecuarios es una problemática que se presenta en la actualidad, principalmente en los países en vías de desarrollo, debido a ...

    • Cryptosporidium ssp. como contaminante de agua subterránea para consumo humano 

      Arzú, Oscar Ricardo; Polej, Egon Edvin; Ayala, M. T.; Arzú, R. S. (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2019)
      Nos propusimos realizar un estúdio diagnóstico para conocer la seguridad sanitaria de aguas subterráneas utilizadas para el consumo humano a partir de la identificación de ooquistes de Cryptosporidium ssp., en un área ...

    • Detección de escherichia coli productor de toxina shiga en reses bovinas y carne molida de Corrientes, Argentina 

      Cicuta, M. E.; Deza, N. L.; Roibón, W. R.; Pereyra, Daniela; Benítez, M. C.; Arzú, Oscar Ricardo; Boehringer, Silvia Irene (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias VeterinariasRevista Veterinaria, 2006-03-07)
      Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos de diarrea, colitis hemorrágica, síndrome urémico hemolítico (SUH) o púrpura trombocitopénica en seres humanos. Los ...

    • Determinación de la presencia de Pseudomonas aeruginosa en el agua de los conductos de unidades dentales 

      Osnaghi, Mariana Ivonne; Gallego, María Claudia; Arzú, Oscar Ricardo; Peiretti, Hugo Alberto (Universidad Nacional del Nordeste. Secretaria General de Ciencia y Técnica, 2012-06-12)
      La evaluación de la calidad bacteriológica del agua se basa en bacterias indicadoras de contaminación, como ser: coliformes totales, coliformes fecales, mesófilas aerobias y Pseudomonas aeruginosa. La Pseudomonas aeruginosa ...

    • Escherichia coli productor de toxina shiga en carnes molidas y chacinados embutidos de Corrientes, Argentina 

      Cicuta, M. E.; Deza, N. L.; Roibón, W. R.; Arzú, Oscar Ricardo; Barceló, M. C. (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias VeterinariasRevista Veterinaria, 2009-01-01)
      Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causa casos esporádicos y brotes de diarrea con o sin sangre y síndrome urémico hemolítico. El serotipo O157:H7 es prevalente, pero existen otros serotipos como O26:H11; ...

    • Nódulos linfáticos parietales externos en inspección de rutina en caprinos 

      Bode, F. F.; Resoagli, Juan Martín; Fernández, Jorge; Cao, José Alfredo; Marinkovic, Santiago; Villordo, Gabriela Inés; Polej, Egon Edvin; Arzú, Oscar Ricardo (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias veterinarias, 2016)
      Dada la importancia de conocer la topografía de los ganglios de inspección de rutina en playa de faena de la especie caprina para un correcto diagnóstico y posterior aplicación de los criterios sanitarios específicos, ...

    • Presencia de indicadores microbiológicos en agua para consumo humano en San Cosme (Corrientes, Argentina) 

      Rodríguez, Silvia C.; Asmundis, C. L.; Ayala, M. T.; Arzú, Oscar Ricardo (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias VeterinariasRevista Veterinaria, 2018-06-22)
      El agua destinada al consumo humano no debe contener ningún agente patógeno, siendo necesario realizar análisis para determinar microorganismos indicadores de contaminación. Así, bacterias coliformes fecales informan ...

    • Pseudomonas aeruginosa y el agua de los conductos de unidades dentales 

      Osnaghi, Mariana Ivonne; Gallego, María Claudia; Arzú, Oscar Ricardo (Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2014-06)
      La evaluación de la calidad bacteriológica del agua se basa en bacterias indicadoras de contaminación, como ser: coliformes totales, coliformes fecales, mesófilas aerobias y Pseudomonas aeruginosa. La Pseudomonas aeruginosa ...

    • Relación entre indicadores de contaminación fecal en aguas subterráneas 

      Arzú, Oscar Ricardo; Roibón, W. R.; Barceló, M. C.; Polej, Egon Edvin; Amable, Valeria Inés; Alegre, Elsa Agustina; Ayala, M. T.; Arzú, R. S. (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2016)
      Uno de los problemas sanitarios más críticos es la descarga incontrolada de aguas residuales domésticas sin tratamiento, las cuales contaminan los recursos hídricos superficiales y subterráneos. Planteamos evaluar la ...