Alternativas de manejo en avena negra (avena strigosa)

Abstract

Corrientes, así como en gran parte de la República Argentina, y por su extensión en todo el territorio correntino, es la actividad agropecuaria que genera mayor cantidad de mano de obra (Sampedro, 2014). Esta actividad, se desarrolla en condiciones pastoriles extensivas, basada en el aprovechamiento del pastizal y en menor medida en pasturas cultivadas subtropicales. En consecuencia, la oferta de forraje está compuesta por gramíneas que concentran la producción durante los meses más cálidos de primavera, verano y otoño, presentando un escaso a nulo crecimiento en invierno (Borrajo et al., 2011). Uno de los principales problemas que se presenta en la ganadería que se desarrolla sobre pastizales, es la baja ganancia de peso de los animales de las distintas categorías. La marcada variación entre estaciones del año de la productividad de pasto está determinada por la temperatura, que limita el crecimiento por debajo de los 23oC (Pizzio y Bendersky, 2018). Este descenso de la producción de materia seca en nuestros ecosistemas ganaderos conlleva a la detención en el crecimiento de animales jóvenes, afecta el desarrollo reproductivo de machos y hembras y las posibilidades de terminar los novillos a edades tempranas. El problema planteado, es consecuencia de las características que presenta el pastizal en la época invernal y se relaciona principalmente con los siguientes factores: a) Baja disponibilidad de forraje. b) Deficiencia de proteína bruta. c) Alto contenido de fibra.