Dosaje de enzimas y electrolitos séricos en bucerros de entre 5 y 45 días de vida, de un establecimiento en Empedrado, Corrientes

Abstract

La explotación bubalina se ha incrementado sustancialmente en los últimos tiempos, principalmente en las provincias del nordeste del país. El objetivo del presente trabajo fue valorar los principales electrolitos y enzimas séricas, de utilidad diagnóstica, así como el peso vivo y perímetro torácico, de bucerros, de entre 5 y 45 días nacidos, de un establecimiento ganadero del departamento Empedrado, Corrientes. Se emplearon 20 búfalos, machos y hembras, raza mediterránea, de entre 5 a 45 días desde su nacimiento, producto de las pariciones de un rodeo general, de un campo situado próximo a la localidad de Empedrado. De los animales se registraron el peso vivo (PV balanza individual) y el perímetro torácico (PT cinta métrica), además de la extracción de sangre por venopunción yugular. Del suero se analizaron: calcio, fósforo inorgánico, magnesio, ALP (fosfatasa alcalina), AST (aspartato amino transferasa), LDH (lactato deshidrogenasa), GGT (gamma glutamil transpeptidasa) y BCHE (colinesterasa), según técnica de laboratorio convencionales. Mediante el programa InfoStat (2020), se realizó la estadística descriptiva y el análisis de la varianza, teniendo como fuente de variación la edad. Los animales se distribuyeron en 4 grupos: 1- 5 a 10 días, 2- 15 a 20 días, 3- 25 a 30 días, 4- 40 a 45 desde el nacimiento hasta el día de la toma de muestras. El sexo no influyó sobre ninguna de las variables exploradas. El PV y el PT se incrementaron con la edad de los animales (p>0,05). Los electrolitos séricos no se vieron modificados por el tiempo transcurrido desde el nacimiento de los bucerros. La calcemia, fosfatemia y magnesemia media fueron de 10,23±0,26; 9,40±0,83 y 2,93±0,20 respectivamente. Las enzimas ALP, AST, LDH, GGT y BCHE mostraron variaciones de acuerdo a la edad. Los valores de ALP (p>0,05) fueron mayores en los grupos 1 - 2 y menores en el 3 - 4. La AST, por el contrario, declinó con el incremento de la edad (p>0,05). Se concluye destacando la importancia de contar con valores de referencia locales para parámetros bioquímicos de utilidad diagnóstica. La edad de los bucerros, de entre 5 y 45 días, fue un factor de variación para las enzimas séricas, no así para los electrolitos.