Evaluación del contenido de nitrógeno de la pared celular en distintos cultivares de medicago sativa l.

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar el contenido de nitrógeno insoluble de la fibra y NIDA (Nitrógeno insoluble en detergente ácido) en tres cultivares de alfalfa (Medicago sativa L.), en un año de producción. Las muestras fueron obtenidas de ensayos realizados en la Estación Experimental Agropecuaria INTA de Presidencia Roque Sáenz Peña, Provincia del Chaco. La pastura (alfalfa) fue implantada el día 28/04/16, en parcelas rectangulares de 2 x 3 m. Los cultivares evaluados fueron: Gapp (G969), Patriarca (Pro INTA) y Saladina (CUF 101). Se realizaron cortes al inicio de floración en cada parcela, utilizando un marco de 1 m2 cortando a 5 cm de altura. Se llevó a estufa (65°C) hasta peso constante. Se utilizó un diseño experimental en bloques completamente al azar con parcela dividida. La determinación del contenido de los componentes nutricionales se realizó en el Laboratorio de Química Analítica y Agrícola de la Facultad de Ciencias Agrarias – UNNE. Se determinó Fibra Detergente Acido (FDA) y NIDA (nitrógeno insoluble de la Fibra detergente ácido) de los distintos cultivares. Los valores obtenidos se analizaron con el Test de Duncan. Con dichos valores se concluyó que la FDA en el cultivar Saladina (CUF 101) arrojó valores superiores (18,77%) para todas las fechas de corte, seguido por Gapp (G969) con 15,60%, y por último, Patriarca (Pro INTA) con porcentaje inferior de 14,26%, de estos valores no se encontraron diferencias significativas. Lo mismo para NIDA que arrojo valores de 0,68% en Saladina (CUF 101), (0,59 %) Gapp (G969) y (0,64 %) Patriarca.